店頭販売メニュー

当店では、うなぎは蒸さず、素焼きにタレを付けて焼きます。

蒸す工程がないので、身が締まっている上に脂が多いまま焼き上がり、香ばしく焼けた香りを楽しむことができます。食感もややしっかりめで、皮目もパリッと仕上がります。

蒸す工程が無い分、焦げやすいので何度もひっくり返しながら焼き上げていきます。

そのため、焼くのに時間がかかりますが、美味しく召し上がっていただけるように丁寧に焼いております。

うなぎ　　　３０００円～

うなぎ肝焼き　５０0円

炭焼うなぎ弁当　1,300～3,400円

うなぎの佃煮　3,200円

炭焼うなぎおにぎり　2５0円

うなぎの骨せんべい　100円

小鮎木の芽煮　８５０円

えびの佃煮　　３５０円

えび豆　　　　３５０円

ごりの山椒煮　４５０円

季節商品

もろこ　　　１０００円

鮎の塩焼　　　４００円

琵琶湖名産小アユ天ぷら　５００円